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Karte der Woche

Mittag

Tagesgerichte

Nur am Mittag serviert

Fragen Sie uns an für unser Tagesgerichte

Aperitifs

Wahl des Barmanns


s'Amer Spritz

7,00€

s'Amer Spritz + Crémant d'Alsace Brut


Tonic s'Amer

6,80€

s'Amer Original + Miss Tonic


s'Amerlipopette

7,00€

s'Amer Original + Orangen + Zitronen +Crémant d'Alsace Brut


s'Amer La Frappe

7,00€

s'Amer Instant Velours + Kaffee 1924, un monde de café


s'Amerito

7,00€

s'Amer Doux et Gourmand + Frisches Mint + Limonade


VirginLipopette

6,00€

Orangensaft + frischen Kräuter + Limonade


S'Amer Time


S'Amer ist ein Bitterlikör

Hergestellt in Barr

von Gaëlle und Christophe basierend auf

Enzian, Chinarinde & Bitterorange

Dieses Bitter gibt es in mehreren Rezepten, die im Laufe des Jahres und den Wünschen unserer beiden Diebe variieren.


s'Amer on the Rock

3,80€

s'Amer Original + Ice


s'Amer dry

3,80€

s'Amer Original


s'Amer with beer 25cl

3,90€

s'Amer Original + Bier


s'Amer with beer 50cl

7,80€

s'Amer Original + Bier


Eiskalte Getränke

Eiskaffee - 4,70€ -

Kaffeeshake mit Zucker - mit oder ohne Sahne


S'Amer la Frappe - 7,00€ -

Eiskaffee-Shake mit s'Amer "Instant Velours"


Drinks with beer


Amer SOMMER - 25cl

3,90€

Sommer + Bier


Amer SOMMER - 50cl

7,80€

Sommer + Bier


Radler - 25cl

3,50€

Bier + Limonade Liness


Radler - 50cl

7,00€

Bier+ Limonade Liness


Wie ein Monaco - 25cl

3,60€

Bier + Limonade Liness + Sirop


Wie ein Monaco - 50cl

7,20€

Bier + Limonade Liness + Sirop


Craft-Biere

Klicken Sie auf die Datei, um sie zu öffnen

(Entschuldigung, es ist nur auf Französisch)

Bitten Sie uns, Ihnen bei der Auswahl Ihres Bieres zu helfen

Pressions.docx

Weine aus Molsheim

Alle Domänen

Auf unserer Speisekarte

sind in Molsheim ansässige Domains

und aus kontrolliert biologischem Anbau


Weißweine

Trocken

Domaine Neumeyer

Pinot Blanc - Tulipe -

Flasche 75cl : 20,50€

In dieser Parzelle blüht die "Tulipa Sylvestris" an den Reben (geschützte Art).

Dieser Gourmet- und vielseitige Weißburgunder passt perfekt zu Vorspeisen, Quiches, Geflügel, Spargel, ...


Muscat - Ottonel -

Glass 12cl : 4,80€

Flasche 75cl : 23,00€

Seine große aromatische Intensität erinnert uns an frische Trauben.

Als Aperitif, mit Spargel oder Artischocken ist er erhaben.


Riesling - Hospice -

Flasche 75cl : 23,50€

Seine feine und blumige Nase führt uns zu einem sehr gut strukturierten Mund.

Seine Zitrusnoten, verschönert mit einer leichten Geschmeidigkeit, machen ihn zu einem vollständigen Wein.

Dieser Wein passt wunderbar zu Fisch, hellem Fleisch oder Schalentieren.


Domaine Boehler

Thomen - Blend -

Glass 12cl : 4,50€

Flasche 75cl : 20,50€

Subtile Cuvée aus Sylvaner und Auxerrois angebaut auf der Thomen in Mutzig

Trocken und fruchtig, ideal für einen guten Start

Domaine Kaes

Hahnenberg - Blend -

Glass 12cl : 4,50€

Flasche 75cl : 20,50€

Subtile Cuvée aus Riesling und Gewürztraminer vom Hahnenberg in Mutzig

Trocken und fruchtig, ideal für einen guten Start


Süss

Domaine Heitz

Pinot Gris - Hahnenberg -

Flasche 75cl : 21,00€

Süßer und blumiger Wein, ideal zu Gerichten in Sauce und Schokoladendesserts

Domaine Kaes

Prélude d'Hiver - Blend -

Glass 12cl : 4,80€

Flasche 75cl : 25,50€

Subtile Mischung aus Gewürztraminer, Muscat und Auxerois

Süß und fruchtig ist es ideal, um Ihre Abende zu beginnen und zu beenden.


Naturlische Weine

Domaine du Stierkopf

Mule-Tiple - Blend -

Glass 12cl : 5,00€

Flasche 75cl : 30,00€

Subtile Mischung aus Gewürztraminer, Riesling und Sylvaner

Trocken und vollmundig überrascht er zunächst mit seinem


Riesling

Flasche 75cl : 30,00€

Trocken und animalisch überrascht seine "lederne" Seite und passt perfekt zu Fleisch.

Rot- und Roséweine


Domaine Boehler

Seiler

Glass 12cl : 4,90€

Flasche 75cl : 26,50€

Pinot Noir hier in Molsheim im Burgunderstil vinifiziert

Bissig und rund mit einer kleinen Passage im Fass, um ihm Körper zu verleihen


Domaine Heitz

Hahnenberg

Glass 12cl : 4,90€

Flasche 75cl : 26,50€

Elsässer Pinot Noir, typisch für unsere schöne Region.

Eine würzige Seite, viel Leichtigkeit, eine Passage im Fass, die ihm seine ganze Struktur verleiht.



Domaine Boehler

Ceci n'est pas un Rosé

Glass 12cl : 4,70€

Flasche 75cl : 21,00€

Pinot Noir hier in Molsheim im Burgunderstil vinifiziert

Bissig und rund mit einer kleinen Passage im Fass, um ihm Körper zu verleihen


Bläschen

Domaine Heitz

Crémant

Le Verre 12cl : 5,00€

La Bouteille 75cl : 30,00€

Trocken und fruchtig, ideal für einen guten Start


Alkoholfreie Getränke

Wasser

Lisbeth

in Soulzmatt


Bottle 50cl - 3,00€ -

Still (Bleue)

Fein prickelnd (Verte)

spritzig (Rouge)


Bottle 1L - 5,00€ -

Still (Bleue)

Fein prickelnd (Verte)


Sirop Nature - 2,50€ -

Sirop mit Wasser


Diabolo Nature - 2,50€ -

Sirop + Limonade


Sodas

Elsass Cola - 3,40€ -

Elsass Cola Zéro - 3,40€ -

T-Glacé - 3,40€ -

Miss Tonic - 3,40€ -

Limonade Liness - 3,40€ -

Pom' de Lisbeth - 3,40€ -


Kombuchas

R - Kombucha

in Strasbourg


Original - 3,60€ -

Cardamom - 3,60€

Ginger - Curcuma - 3,60€ -




Säfte

Jus de Rêves

in Sarre Union


Tomaten - 3,50€ -

Ananas - 3,30€ -

Orange - 3,30€ -

Multifruits - 3,30€ -


Bauern Apfelsaft

Familie Moritz in Ergersheim

Vorschläge


Chef's Pokébowl

Knuspriges Gemüse

Soba noodles // 4. 6. 8. 13.*

Klassiker : Geraucherte rindfleisch// 4. 6. 11.*

Vegetarier : Linsenkuchen // 4. 6. 11.*


14,80€


Le Mols'Dog : Molsheim Hot Dog

Gong Bao Hunschen

Milchbrot von der Bäckerei Goesel in Molsheim, garniert mit

Tomaten und Senf Sauce, Kohl


Serviert mit Kartoffeln & Salat // 4. 6. 11.*


16,50€




Snacks

Le Croc, Monsieur

9,00

Croque-monsieur // Toasties

Spezialität des Hauses! Toast mit zwei Schichten!

Klassiker : Schinken, Käse, Zwiebel // 4. 6. 11.*

Vegetarier : Gebratenes Gemüse, Käse // 4. 6. 11.*


Das Wrap

9,00€

Eine gefüllte und gerollte Tortilla (Weizenpfannkuchen).

Klassiker : Rohkost, Schinken, Käse // 4. 6. 11.*

Vegetarier : Rohkost, hartgekochtes Ei, Käse // 4. 6. 11.*


Terrine von Freund Yannick

9,50€

Kandierte Zitrone & Thymian

Enten-Rillettes mit gebratenem Hähnchen

Hänchen-Bier Terrine

// 11.*



6's Box

9,00€

Hühnerflügel


// 4. 6.*


Elsass Tapas

Platte gefüllt mit Käse und Wurstwaren aus der Region

Das Grosse (2 persons) : 18,00€ // 6. 14.*

Das Kleine (1 person) : 9,50€ // 6. 14.*


Saucisson sec

9,00€

Mit Nüssen gefüllte Wurst // 14.*

Ohne Nüssen gefüllte Wurst // 14.*


Süßigkeiten

Die Mousse des Augenblicks

5,90

Heute : Choco mousse // 6.*


Der Torte des Tages

6,00

Heute: Apfel Torte // 4. 6. 8. *


Die Panna Cotta des Küchenchefs

6,00

Heute: Tonkabohne Panna Cotta // 6.*


Das Tiramisu des Augenblicks

6,00€

Heute: Classic Tiramisu // 4. 6. 8.*




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Heiße Getränke

Kaffees

Les Procaféinistes

in Strasbourg


Espresso - 1,90€ -

Doble Espresso - 3,00€ -

Long coffee - 3,00€ -

Ristretto - 1,90€ -

Capuccino - 3,80€ -

Milschkaffee - 3,80€ -


Tea

Maison Damman

Grüner Tee - Gunpowder 4,80€

Grüner Tee with Mint 4,80€

Schwarzer Tee - Ceylan 4,80€


Aufgüsse

direkt aus dem Garten

Frischen Pflanzen 4,20€

Hibiskus 4,20€


eisgekühlt

Eis Kaffee - 4,70€ -

Süßer Eiskaffee, mit oder ohne Sahne


S'Amer la Frappe - 7,00€ -

Eiskaffee geschüttelt mit s'Amer "Instant Velours"

*List of Allergens to be declared:

1.Peanut // 2.Celery // 3.Crustaceans // 4.Cereals containing Gluten // 5.Nuts // 6.Milk // 7.Lupin // 8.Egg // 9.Fish // 10.Shellfish // 11.Mustard // 12.Sesame // 13.Soy // 14.Sulfites