NOUS SERONS EN CONGÉS DU 1ER AU 15 AOUT INCLUS


À BIENTOT

Apéritifs

Le Choix du Barman


s'Amer en Spritz

7,00€

s'Amer Spritz + Crémant d'Alsace Brut


Tonic s'Amer

6,80€

s'Amer Original + Miss Tonic


s'Amerlipopette

7,00€

s'Amer Original + Orange + Citron +Crémant d'Alsace Brut


s'Amer La Frappe

7,00€

s'Amer Instant Velours + Café 1924, un monde de café


s'Amerito

7,00€

s'Amer Doux et Gourmand + Menthe fraiche + Limonade


VirginLipopette

6,00€

Jus D'oranges + Herbes Fraiches + Limonade



S'Amer

dans tous ses états


S'Amer est une liqueur amère

Made in Barr

par Gaëlle et Christophe à base de

Gentiane, Quinquina & Orange Amère


Cet amer se décline en plusieurs recette qui varient au cours de l'année et des envies de nos deux larrons


s'Amer sur Glace

3,80€

s'Amer Original + glace


s'Amer à Sec

3,80€

s'Amer Original


s'Amer en Bière 25cl

3,90€

s'Amer Original + Bière Artisanale


s'Amer en Bière 50cl

7,80€

s'Amer Original + Bière Artisanale


Les Glacés


Café Frappé - 4,70€ -

Café Glacé sucré, avec ou sans crème


S'Amer la Frappe - 7,00€ -

Café frappé au s'Amer "Instant Velours"



À Base de Bière


Amer SOMMER - 25cl

3,90€

Sommer + Bière Artisanale


Amer SOMMER - 50cl

7,80€

Sommer + Bière Artisanale


Panaché - 25cl

3,50€

Bière Artisanale + Limonade Liness


Panaché - 50cl

7,00€

Bière Artisanale + Limonade Liness


Comme un Monaco - 25cl

3,60€

Bière Artisanale + Limonade Liness + Sirop


Comme un Monaco - 50cl

7,20€

Bière Artisanale + Limonade Liness + Sirop


Les Bières Artisanales

(Cliquez sur le document pour l'ouvrir)

Sélection de bières Artisanales Alsaciennes,


Cliquez sur le document

ci-dessous pour l'ouvrir à votre guise et feuilleter les différentes pages de notre sélection.

Demandez nous si besoin :)

Pressions.docx

Les Vins de Molsheim

Tous les Domaines

à la carte du Bistrot

sont des domaines domiciliés

à Molsheim

et issus de l'Agriculture Biologique


Les Vins Blancs

Les Secs

Domaine Neumeyer

Pinot Blanc - Tulipe -

La Bouteille 75cl : 20,50€

Dans cette parcelle la "Tulipa Sylvestris" fleurit les vignes (éspèce protégée).

Ce pinot Blanc Gourmand et polyvalent représente l'accord parfait avec des entrées, quiches, volailles, asperges, ...

Muscat - Ottonel -

Le Verre 12cl : 4,80€

La Bouteille 75cl : 23,00€

Sa grande intensité aromatique nous rappelle le raisin frais.

En apéritif, avec des asperge ou des artichauts il se sublime.

Riesling - Hospice -

La Bouteille 75cl : 23,50€

Son nez fin et floral nous entraine vers une bouche très bien structurée.

Ses Notes d'Agrumes, agrémentées d'une légère souplesse en font un vin complet.

Ce vin s'accorde à merveille avec poissons, viandes blanches ou crustacés.


Domaine Boehler

Thomen - Assemblage -

Le Verre 12cl : 4,50€

La Bouteille 75cl : 20,50€

Assemblage subtil de Sylvaner et Auxerois cultivés sur le Thomen à Mutzig

Sec et fruité, il est idéal pour bien démarrer

Domaine Kaes

Hahnenberg - Assemblage

Le Verre 12cl : 4,50€

La Bouteille 75cl : 20,50€

Assemblage subtil de Riesling et Gewurztraminer cultivés sur le Hahnenberg à Mutzig

Sec et fruité, il est idéal pour bien démarrer


Les Doux

Domaine Heitz

Pinot Gris - Hahnenberg -

La Bouteille 75cl : 21,00€

Vin Doux et floral, idéal pour accompagner plats en sauce & desserts chocolatés


Domaine Kaes

Prélude d'Hiver

Le Verre 12cl : 4,80€

La Bouteille 75cl : 25,50€

Assemblage subtil de Gewurtztraminer, Muscat et Auxerois

Doux et fruité, il est idéal pour bien démarrer et terminer vos soirées


Les Natures

Domaine du Stierkopf

Mule-Tiple - Assemblage -

Le Verre 12cl : 5,00€

La Bouteille 75cl : 30,00€

Assemblage subtil de Gewurtztraminer, Riesling et Sylvaner

Sec et corsé, il surprend d'abord par son


Riesling

La Bouteille 75cl : 30,00€

Sec et animal, son coté "cuir" surprend et s'accorde à merveille avec viandes


Les Vins Rouges & Rosés


Domaine Boehler

Seiler

Le Verre 12cl : 4,90€

La Bouteille 75cl : 26,50€

Pinot Noir vinifier à la Bourguignone ici à Molsheim

Mordant et Rond avec un petit passage en barrique pour lui donner du corps


Domaine Heitz

Hahnenberg

Le Verre 12cl : 4,90€

La Bouteille 75cl : 26,50€

Pinot Noir Alsacien typique de notre belle région.

Un côté épicé, beaucoup de légèreté, un passage en barique qui lui confère toute sa structure.


Domaine Boehler

Ceci n'est pas un Rosé

Le Verre 12cl : 4,70€

La Bouteille 75cl : 21,00€

Pinot Noir vinifier à la Bourguignone ici à Molsheim

Mordant et Rond avec un petit passage en barrique pour lui donner du corps


Les Bulles

Domaine Heitz

Crémant

Le Verre 12cl : 5,00€

La Bouteille 75cl : 30,00€

Sec et fruité, il est idéal pour bien démarrer


Boissons Sans Alcool

Eaux

Lisbeth

à Soulzmatt


Bouteille 50cl - 3,00€ -

Plate (Bleue)

Finement Pétillante (Verte)

Pétillante (Rouge)


Bouteille 1L - 5,00€ -

Plate (Bleue)

Finement Pétillante (Verte)


Sirop Nature - 2,50€ -

Sirop à l'Eau


Diabolo Nature - 2,50€ -

Sirop + Limonade


Sodas

Elsass Cola - 3,40€ -

Elsass Cola Zéro - 3,40€ -

T-Glacé - 3,40€ -

Miss Tonic - 3,40€ -

Limonade Liness - 3,40€ -

Pom' de Lisbeth - 3,40€ -


Kombuchas

R - Kombucha

à Strasbourg


Original - 3,60€ -

Cardamome - 3,60€

Hibiscus - 3,60€ -


Jus de Fruits

Jus de Rêves

à Sarre Union

Tomates - 3,50€ -

ACE - Carottes/Orange/Citron - 3,30€ -

Orange - 3,30€ -

Multifruits - 3,30€ -



Jus de Pommes Artisanal

Ferme Fruitière Morritz à Ergersheim

- 2,50€ -


La Carte de la Semaine

Le Midi

Nos plats du Jour

servis uniquement le midi

Du 16/08 au 20/08

Lundi :

Mardi :

Mercredi :

Jeudi :

Vendredi :


Le reste de la carte : Plus Bas :)

Les Suggestions


Le Poké de la Cheffe

Légumes croquants (Courgettes, Petits Pois, Tomates cerises, Chou, Carottes), Sauce Fromage Blanc,

Boulgour // 4. 6. 8. 13.*

Le Classique : Cervelas grillé

Le Végétarien : Oeuf Dur

14,50€




Le Mols'Dog : Le Hot Dog de Molsheim

Pulled Beef

Thé Wecke (pain au lait) de la Maison Goesel, garni

Sauce épicée ketchup-moutarde, Chou au Cumin, Pulled Beef,

Sauce Fromage Blanc AIl & Fines Herbes

Accompagné de salade verte et Pommes sautées // 4. 6. 11.*


16,00€



Les Grignotages


Le Croc, Monsieur

9,00€

Spécialité de La Maison ! Pain Grillé à Double étage !

Le Classique : Jambon, Fromage // 4. 6. 11.*

Le Végétarien : Poêlée de légumes, Fromage // 4. 6. 11.*


Le Wrap

9,00€

Une Tortilla (galette de blé) garnie et roulée

Le Classique : Crudités, Jambon, Fromage // 4. 6. 11.*

Le Végétarien : Crudités, Œuf Dur, Fromage // 4. 6. 11.*


La Terrine de l'Ami Yannick

9,50€

Au Choix


Citron Confit & Thym

Rillettes de Canard au Poulet Rôti

Terrine de Volaille au Riesling

Terrine aux foies de Volaille

// 11.*



La Boite de 6

9,00€

Samossas Courgettes-Fromage

Feuille de Brick garnie de courgettes au fromage de la ferme Vogelgesang

// 4. 6. 8.*


Elsass Tapas

Planchette garnie de fromage & charcuteries de la région

La Grande (2 personnes) : 18,00€ // 6. 14.*

La Petite (1 personne) : 9,50€ // 6. 14.*


Saucisson sec

9,00€

Saucisson aux noix // 14.*

Saucisson Nature // 14.*


Les Sucreries

La Mousse du Moment

5,70€

Aujourd'hui : Mousse Chocolat // 6.*


La Tarte du Jour

5,90€

Aujourd'hui : Tarte aux Pommes à l'Alsacienne // 4. 6. 8. *


La Pana Cotta de la Cheffe

5,90€

Aujourd'hui : Pana Cotta Romarin // 6.*


La Tiramisu du Moment

6,00€

Aujourd'hui : Tiramisu Traditionnel // 4. 6. 8.*




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Boissons Chaudes

Les Caféinés

Les Procaféinistes

à Strasbourg


Espresso - 1,90€ -

Double Espresso - 3,00€ -

Café Allongé - 3,00€ -

Ristretto - 1,90€ -

Capuccino - 3,80€ -

Café Au Lait - 3,80€ -


Les Thés

Maison Damman

Thé Vert Gunpowder 4,80€

Thé Vert-Menthe 4,80€

Thé Noir de Ceylan 4,80€


Les Infusions

du Jardin

Infusion de plantes fraiches 4,20€

Infusion Hibiscus 4,20€


Les Glacés

Café Frappé - 4,70€ -

Café Glacé sucré, avec ou sans crème


S'Amer la Frappe - 7,00€ -

Café frappé au s'Amer "Instant Velours"


Lundi : FERMÉ

Mardi : 12h00 - 14h00

Mercredi : 12h00 - 14h00 & 17h00 - 22h00

Jeudi : 12h00 - 14h00 & 17h00 - 22h00

Vendredi : 12h00 - 14h00 & 17h00 - 22h00

Samedi : 17h00 - 22h00

Dimanche : FERMÉ

*Liste des Allèrgènes à déclaration obligatoire :

1.Arachide // 2.Céleri // 3.Crustacés // 4.Céréales contenant du Gluten // 5.Fruits à coque // 6.Lait // 7.Lupin // 8.Œuf // 9.Poisson // 10.Mollusques // 11.Moutarde // 12.Sésame // 13.Soja // 14.Sulfites