Nos Bières Artisanales :

Pressions :

• Red Fox 6,7° Brasserie Matten à Matzenheim

Jolie Rousse de caractère, tout en rondeur

• Cidre Extra Brut 7° Brasserie La Mercière x Le Bistrot du Barbu à Cosswiller

Cidre 100% pur pommes d'Alsace bien sec, Parfaitement rafraîchissant

• Hop - Belle Promesse 4° Brasserie Perle à Strasbourg

Bière blonde légère bien houblonnée. Notes de Coco

• l'Antidote 4,6° Brasserie Guth à Saint Maurice

Bière hyper rafraichissante au lime & concombre

Bières Bouteilles 33cL :

• Look Mummy 2,2° Brasserie Matten à Matzenheim

Light IPA : IPA Légère (2,2°), douce et puissante elle saura vous accompagner lors de vos journées chaude de printemps & d'été

• White Fox 4,8° Brasserie Matten à Matzenheim

Bière Blanche houblonnée. Douce et puissante à la fois, elle est idéale pour profiter des premiers rayons de soleil.

• IPA 6° Brasserie Taal à Wihr-Au-Val

India Pale Ale : Belle Blonde à l'amertume prononcée. Belles notes d'agrumes et de pin, elle accompagne aussi bien un apéro qu'un repas

• Hazy IPA 5,4° Brasserie du Vignoble à Riquewihr

IPA Trouble parce que "Trubisch Esch Bombisch" comme dirait l'Autre!

• La Pirate 6,42° Brasserie la Mercière à Cosswiller

IPA, ronde et amer à la fois, arômes de fruits exotiques.

• La Blanche 5° Brasserie la Mercière à Cosswiller

Blanche typée Hefeweissen aux douces notes de bananes. idéale pour affronter une terrasse ensoleillée.

• La Fille du Feu 5,2° Brasserie Galibot à Forbach (oui on sait...mais les brasseurs sont strasbourgeois )

Belle rousse aux notes subtillement fumées

• La Rousse Ilustre est 6,8° Brasserie l'AltenBière à Dorlisheim

Jolie rousse d’inspiration Irish Red Ale. Caramélisée à souhait, sa robe profonde saur vous enivrer

• Dorli'Pa 6° Brasserie l'AltenBière à Dorlisheim

Belle Blonde fleurie à la douce amertume made in Dorlisheim

• Origine 6° Brasserie JPR5 à Oberoffen sur Moder

Bière ambrée de caractère. Les notes de caramel, de pain grillé, de raisin sec et pruneau et une amertume équilibrée assurent un caractère bien marqué. Médaillée d'OR au concours de LYON 2021.

• IPAssion 8° Brasserie JPR5 à Oberoffen sur Moder

Impérial IPA, Amertume puissante (100 IBU) aux notes résineuse. Bien sèche, elle accompagne superbement les plats d'été.

• La Saint Maurice 7,5° Brasseurs du Ried à Muttersholtz

Bière Brune d’Abbatiale. Puissante et aromatique, elle rabibochera les amoureux de bières Belges avec le Ried

• La Cuivrée des Marais 5,3° Brasseurs du Ried à Muttersholtz

Bière Ambrée douce aux légères notes de caramel. Parfaite pour se désaltérer par les temps estivaux.

• Ginger’Holder 4,5° Brasseurs du Ried à Muttersholtz

Bière dorée au Sureau et Gingembre. Parfaite pour se rafraichir par les temps ensoleillés qui nous attendent

• Coronabirus 10° Brasseurs du Ried à Muttersholtz

Si vous aussi vous en avez assez de ce virus, cette bière forte est là pour vous ! La Coronabirus, La Bière qui fait dodo le virus !

Bières Canettes 44cL :

Fake News Series - Sainte Cru à Colmar 7°

• Kim Jong Un - Idaho

• Donald Trump - El Dorado

• Xi Jing Ping - Motueka

• Vladimir Poutine - Nelson Sauvin

Cette série de 4 brassins à pour but d'apprendre à différencier les différents houblons présents ici. La base de cette bière est la même, seul le houblon est différent pour vous permettre de mieux le découvrir et le différencier.

C'est un super exercice pour faire l'éducation de son palais

Bouteilles 50cL :

Bières Dutt / Astrobrasseur à Boersch

• Blanche aux épices 4,6°

cette bière bio ambrée saura ravir beaucoup de palais par sa légèreté et son amertume modérée.

• Ambrée au Miel de Fleurs 5,6°

Cette bière de caractère saura conquérir la plupart des palais tout en rappelant aux connaisseurs un petit côté Belge.

Bouteilles 37,5cL :

Brasserie SPO à Griebach au Val

• Gose Brett's 6,4°

Bière Brettée & bariquée 9 mois en fut de fine d'Alsace. Exceptionnelle expérience peu connue en France

• Saison Brett's 8,5°

Bière Brettée & Bariquée 15 mois en futs de Pinot Noir d'Alsace. Fabuleusement acidulée, équilibrée à souhait.

Bouteilles 75cL :

Brasserie Bücher à Bernardswiller

• X 6,5°

Bière Blonde puissante aux houblons sauvages cultivés avec amour par mère nature & cueillis avec passion par l'ami Fabrice

• Saint Odile 6,4°

Belle brune de caractère, puissante et douce à la fois

Nos Vins de Molsheim :

Domaine Neumeyer :

• Pinot Blanc - Tulipe 75cL

• Muscat - Ottonel 75cL

• Riesling - Hospices 37,5cL

Domaine Kaes :

• Riesling - Hahnenberg 75cL

• Gewurztraminner - Hahnenberg 75cL

• Crémant d'Alsace - 75cL

• L'Indécis - Vin de Macération 37,5cL

Domaine Boehler :

• Ceci n'est pas un Rosé - 75cL

• Sylvaner - Leimen 75cL

• Pinot Noir - Seiler 75cL

Domaine Heitz :

• Pinot Gris - Hahnenberg 75cL

• Pinot Noir - Hahnenberg 75cL

Les Autres Boissons