La Carte de la Semaine

Le Midi

Nos plats du Jour

servis uniquement le midi

Du 04/10 au 8/10

Lundi : Fermé

Mardi : Escalope de volaille à la crème, nouilles

Mercredi : Côte de porc, gratin

Jeudi : Boeuf gros sel, pommes bouillon

Vendredi : Choux farci, riz


Le reste de la carte : Plus Bas :)

Les Suggestions


Le Wok de la Cheffe

Légumes croquants (Courgettes, Pois gourmands, Choux, Carottes, Poivrons, oignons rouges),

nouilles au sarrasin "soba" // 4. 6. 8. 13.*

Le Classique : Boeuf

Le Végétarien : Galettes de lentilles

14,80€




Le Mols'Dog : Le Hot Dog de Molsheim

Poulet Gong Bao

Thé Wecke (pain au lait) de la Maison Goesel, garni

Sauce ketchup - fromage blanc

Chou au Cumin, Condiment,

Accompagné de patates sautées & Salade verte// 4. 6. 11.*


16,50€



Les Grignotages


Le Croc, Monsieur

9,00€

Spécialité de La Maison ! Pain Grillé à Double étage !

Le Classique : Jambon, Fromage // 4. 6. 11.*

Le Végétarien : Poêlée de légumes, Fromage // 4. 6. 11.*


Le Wrap

9,00€

Une Tortilla (galette de blé) garnie et roulée

Le Classique : Crudités, Jambon, Fromage // 4. 6. 11.*

Le Végétarien : Crudités, Œuf Dur, Fromage // 4. 6. 11.*


La Terrine de l'Ami Yannick

9,50€

Au Choix


Citron Confit & Thym

Terrine de foies Volaille au Riesling

Terrine de Campagne à la Bière

// 11.*



La Boite de 6

9,00€

Chicken wings

// 4. 6. 8.*


Elsass Tapas

Planchette garnie de fromage & charcuteries de la région

La Grande (2 personnes) : 18,00€ // 6. 14.*

La Petite (1 personne) : 9,50€ // 6. 14.*


Saucisson sec

9,00€

Saucisson aux noix // 14.*

Saucisson Nature // 14.*


Les Sucreries

La Mousse du Moment

5,90€

Aujourd'hui : Mousse Chocolat // 6.*


La Tarte du Jour

6,00

Aujourd'hui : Tarte aux pommes // 4. 6. 8.


La Pana Cotta de la Cheffe

6,00€

Aujourd'hui : Pana cotta fève de tonka & compote de poire// 6.*


La Tiramisu du Moment

6,00€

Aujourd'hui : Tiramisu au café // 4. 6. 8.*




Les Bières Artisanales

(Cliquez sur le document pour l'ouvrir)

Sélection de bières Artisanales Alsaciennes,


Cliquez sur le document

ci-dessous pour l'ouvrir à votre guise et feuilleter les différentes pages de notre sélection.

Demandez nous si besoin :)

Pressions.docx

Apéritifs

Le Choix du Barman


s'Amer en Spritz

7,00€

s'Amer Spritz + Crémant d'Alsace Brut


Tonic s'Amer

6,80€

s'Amer Original + Miss Tonic


s'Amerlipopette

7,00€

s'Amer Original + Orange + Citron +Crémant d'Alsace Brut


s'Amer La Frappe

7,00€

s'Amer Instant Velours + Café 1924, un monde de café


s'Amerito

7,00€

s'Amer Doux et Gourmand + Menthe fraiche + Limonade


VirginLipopette

6,00€

Jus D'oranges + Herbes Fraiches + Limonade



S'Amer

dans tous ses états


S'Amer est une liqueur amère

Made in Barr

par Gaëlle et Christophe à base de

Gentiane, Quinquina & Orange Amère


Cet amer se décline en plusieurs recette qui varient au cours de l'année et des envies de nos deux larrons


s'Amer sur Glace

3,80€

s'Amer Original + glace


s'Amer à Sec

3,80€

s'Amer Original


s'Amer en Bière 25cl

3,90€

s'Amer Original + Bière Artisanale


s'Amer en Bière 50cl

7,80€

s'Amer Original + Bière Artisanale


Les Glacés


Café Frappé - 4,70€ -

Café Glacé sucré, avec ou sans crème


S'Amer la Frappe - 7,00€ -

Café frappé au s'Amer "Instant Velours"



À Base de Bière


Amer SOMMER - 25cl

3,90€

Sommer + Bière Artisanale


Amer SOMMER - 50cl

7,80€

Sommer + Bière Artisanale


Panaché - 25cl

3,50€

Bière Artisanale + Limonade Liness


Panaché - 50cl

7,00€

Bière Artisanale + Limonade Liness


Comme un Monaco - 25cl

3,60€

Bière Artisanale + Limonade Liness + Sirop


Comme un Monaco - 50cl

7,20€

Bière Artisanale + Limonade Liness + Sirop


Les Vins de Molsheim

Tous les Domaines

à la carte du Bistrot

sont des domaines domiciliés

à Molsheim

et issus de l'Agriculture Biologique


Les Vins Blancs

Les Secs

Domaine Neumeyer

Pinot Blanc - Tulipe -

La Bouteille 75cl : 20,50€

Dans cette parcelle la "Tulipa Sylvestris" fleurit les vignes (éspèce protégée).

Ce pinot Blanc Gourmand et polyvalent représente l'accord parfait avec des entrées, quiches, volailles, asperges, ...

Muscat - Ottonel -

Le Verre 12cl : 4,80€

La Bouteille 75cl : 23,00€

Sa grande intensité aromatique nous rappelle le raisin frais.

En apéritif, avec des asperge ou des artichauts il se sublime.

Riesling - Hospice -

La Bouteille 75cl : 23,50€

Son nez fin et floral nous entraine vers une bouche très bien structurée.

Ses Notes d'Agrumes, agrémentées d'une légère souplesse en font un vin complet.

Ce vin s'accorde à merveille avec poissons, viandes blanches ou crustacés.


Domaine Boehler

Thomen - Assemblage -

Le Verre 12cl : 4,50€

La Bouteille 75cl : 20,50€


Complantation de Sylvaner et Auxerrois, les vins du Thomen sont légers, aériens. Véritable reflet d'un terroir bipolaire : des marnes pour lui apporter de la rondeur, une exposition plein sud mais une orientation vers la vallée de la Bruche et ses vents frais pour des maturités aromatiques exceptionnelles, portant sur des notes de fruits jaunes.

Un véritable appel aux fromages frais et plats d'été autour des légumes du soleil. Vin sec. Assemblage de Sylvaner et Auxerrois.


Molse - Assemblage -

Le Verre 12cl : 4,50€

La Bouteille 75cl : 21,50€

Cette cuvée dédiée à notre belle ville de Molsheim assemble plusieurs cépages sur notre commune.

Ce Vin, Reflet de notre ville, exprime toute sa diversité de ses terroirs, entre marnes et calcaires,pour offrir une bouche large, douce, aromatique.


Domaine Kaes

Hahnenberg - Assemblage

Le Verre 12cl : 4,50€

La Bouteille 75cl : 20,50€

Assemblage subtil de Riesling et Gewurztraminer cultivés sur le Hahnenberg à Mutzig

Sec et fruité, il est idéal pour bien démarrer


Les Doux

Domaine Heitz

Pinot Gris - Hahnenberg -

La Bouteille 75cl : 21,00€

Vin Doux et floral, idéal pour accompagner plats en sauce & desserts chocolatés


Domaine Kaes

Prélude d'Hiver

Le Verre 12cl : 4,80€

La Bouteille 75cl : 25,50€

Assemblage subtil de Gewurtztraminer, Muscat et Auxerois

Doux et fruité, il est idéal pour bien démarrer et terminer vos soirées


Les Natures

Domaine du Stierkopf

Mule-Tiple - Assemblage -

Le Verre 12cl : 5,00€

La Bouteille 75cl : 30,00€

Assemblage subtil de Gewurtztraminer, Riesling et Sylvaner

Sec et corsé, il surprend d'abord par son


Riesling

La Bouteille 75cl : 30,00€

Sec et animal, son coté "cuir" surprend et s'accorde à merveille avec viandes


Les Vins Rouges & Rosés


Domaine Boehler

Seiler

Le Verre 12cl : 4,90€

La Bouteille 75cl : 26,50€

Pinot Noir vinifier à la Bourguignone ici à Molsheim

Mordant et Rond avec un petit passage en barrique pour lui donner du corps


Domaine Heitz

Hahnenberg

Le Verre 12cl : 4,90€

La Bouteille 75cl : 26,50€

Pinot Noir Alsacien typique de notre belle région.

Un côté épicé, beaucoup de légèreté, un passage en barique qui lui confère toute sa structure.


Domaine Boehler

Ceci n'est pas un Rosé

Le Verre 12cl : 4,70€

La Bouteille 75cl : 21,00€

Pinot Noir vinifier à la Bourguignone ici à Molsheim

Mordant et Rond avec un petit passage en barrique pour lui donner du corps


Les Bulles

Domaine Heitz

Crémant

Le Verre 12cl : 5,00€

La Bouteille 75cl : 30,00€

Sec et fruité, il est idéal pour bien démarrer


Boissons Sans Alcool

Eaux

Lisbeth

à Soulzmatt


Bouteille 50cl - 3,00€ -

Plate (Bleue)

Finement Pétillante (Verte)

Pétillante (Rouge)


Bouteille 1L - 5,00€ -

Plate (Bleue)

Finement Pétillante (Verte)


Sirop Nature - 2,50€ -

Sirop à l'Eau


Diabolo Nature - 2,50€ -

Sirop + Limonade


Sodas

Elsass Cola - 3,40€ -

Elsass Cola Zéro - 3,40€ -

T-Glacé - 3,40€ -

Miss Tonic - 3,40€ -

Limonade Liness - 3,40€ -

Pom' de Lisbeth - 3,40€ -


Kombuchas

R - Kombucha

à Strasbourg


Original - 3,80€ -

Cardamome - 3,80€

Gingembre & Curcuma - 3,80€ -



Eaux Botaniques - Hyca

Hyca est une eau botanique à la fraîcheur végétale et aux notes florales, 100% naturelle, sans sucre et sans alcool.

Hyca

à Strasbourg


Thym & Géranium Rosa - 3,80€ -

Basilic & Carotte Sauvage - 3,80€

Menthe Verte & Menthe Poivrée - 3,80€ -

Verveine citronnée & Immortelle - 3,80€ -


Jus de Fruits

Jus de Rêves

à Sarre Union

Tomates - 3,50€ -

Ananas - 3,40€ -

Orange - 3,40€ -

Multifruits - 3,40€ -



Jus de Pommes Artisanal

Ferme Fruitière Morritz à Ergersheim

Le Verre 20cl

- 2,50€ -


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Boissons Chaudes

Les Caféinés

Les Procaféinistes

à Strasbourg


Espresso - 1,90€ -

Double Espresso - 3,00€ -

Café Allongé - 3,00€ -

Ristretto - 1,90€ -

Capuccino - 3,80€ -

Café Au Lait - 3,80€ -


Les Thés

Maison Damman

Thé Vert Gunpowder 4,80€

Thé Vert-Menthe 4,80€

Thé Noir de Ceylan 4,80€


Les Infusions

du Jardin

Infusion de plantes fraiches 4,20€

Infusion Hibiscus 4,20€


Les Glacés

Café Frappé - 4,70€ -

Café Glacé sucré, avec ou sans crème


S'Amer la Frappe - 7,00€ -

Café frappé au s'Amer "Instant Velours"


Lundi : FERMÉ

Mardi : 12h00 - 14h00

Mercredi : 12h00 - 14h00 & 17h00 - 22h00

Jeudi : 12h00 - 14h00 & 17h00 - 22h00

Vendredi : 12h00 - 14h00 & 17h00 - 22h00

Samedi : 17h00 - 22h00

Dimanche : FERMÉ

*Liste des Allèrgènes à déclaration obligatoire :

1.Arachide // 2.Céleri // 3.Crustacés // 4.Céréales contenant du Gluten // 5.Fruits à coque // 6.Lait // 7.Lupin // 8.Œuf // 9.Poisson // 10.Mollusques // 11.Moutarde // 12.Sésame // 13.Soja // 14.Sulfites